بطاطس بالبيض

موضوع: بطاطس بالبيض الأربعاء يوليو 15, 2009 9:54 pm

السلام عليكم
*****************
/
/المقادير
3 بيض
450 جرام بطاطس (3 حبات متوسطة الحجم) مقطعة مكعبات
بصلة مقطعة ترنشات
1 حبة فلفل أخضر مقطع شرائح
جبنة شيدر أو موتزريلا أو رومي مبشورة
سن ثوم / ملح / فلفل أسمر / كمون
زيت

الطريقة
تسلق البطاطس المكعبات مع الملح والثوم ثم تصفى. .
يشوح البصل في الزيت دون تحمير تماماً. .
يضاف الفلفل مع التقليب. .
يضاف البطاطس مع الكمون. تهدأ النار تماماً حتى تتشرب الكمون. .
يضاف البيض المخفوق بالملح والفلفل الأسمر. .
تضاف الجبن ويغطى الوعاء حتى تمام النضج- تؤكل بفردها أو مع خبز وبالهناء. .
تحياااااااااااااااااتي

Admin عدد المساهمات : 140 تاريخ التسجيل : 08/02/2009

عاشت الايادي على الاكله

منور الموضوع علي
تحياااااتي